Baturaja (hp) – Bupati Ogan Komering Ulu (OKU) H. Teddy Meilwansyah, S.STP., M.M., M.Pd., mengajak seluruh masyarakat bumi sebimbing sekundang untuk membiasakan mengonsumsi ikan sebagai salah satu sumber protein hewani yang kaya gizi. Ajakan tersebut disampaikannya saat menghadiri Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten OKU Tahun 2026 di Gedung Kesenian Baturaja, Rabu (15/7/2026).
Kegiatan yang diikuti oleh Tim Penggerak PKK dari 13 kecamatan di Kabupaten OKU ini menjadi salah satu upaya pemerintah daerah dalam mengampanyekan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) sekaligus mendukung percepatan penurunan angka stunting.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Wakil Bupati OKU Ir. H. Marjito Bachri, S.T., Sekretaris Daerah OKU Alva Elan, S.ST., M.PSDA., Ketua TP PKK Kabupaten OKU Hj. Zwesty Karenia Teddy, para kepala organisasi perangkat daerah (OPD), serta tamu undangan lainnya.
Dalam sambutannya, Bupati OKU H Teddy Meilwansyah mengapresiasi kegiatan tersebut yang menyajikan berbagai inovasi olahan ikan dengan cita rasa dan tampilan yang menarik.
“Saya sangat mengapresiasi kegiatan ini. Ini menjadi salah satu indikator bahwa kesadaran masyarakat kita untuk mengonsumsi ikan semakin meningkat,” ujar Bupati.
Menurutnya, ikan merupakan bahan pangan yang mudah diperoleh, memiliki harga yang relatif terjangkau, namun kaya akan gizi yang sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak.
“Kita berharap konsumsi ikan terus meningkat sehingga kebutuhan gizi masyarakat dapat terpenuhi secara optimal, khususnya bagi balita dan anak-anak. Dengan begitu, kita dapat mencegah stunting dan menciptakan generasi yang sehat, cerdas, serta mampu bersaing di masa depan,” katanya.
Bupati juga mengajak seluruh pemangku kepentingan, khususnya para camat, untuk terus mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya mengonsumsi ikan sebagai bagian dari pola makan sehat.
“Gizi dari ikan sangat penting. Harganya tidak terlalu mahal, tetapi manfaatnya luar biasa bagi kesehatan dan kecerdasan anak-anak kita,” tegasnya.
Mengusung tema “Ragam Menu Masakan Ikan untuk Mewujudkan Generasi Emas yang Sehat dan Cerdas”, lomba tersebut mempertandingkan tiga kategori, yakni menu balita usia 2–5 tahun, menu keluarga (ayah, ibu, dan anak), serta menu kudapan berbahan dasar ikan.
Penilaian dilakukan oleh dewan juri profesional yang terdiri dari Chef Arya dari Palembang, ahli gizi Dinas Kesehatan OKU Diana Esterina, serta guru tata boga SMK Negeri 2 OKU, Widya. Terdapat tujuh aspek penilaian, meliputi kreativitas inovasi menu, proporsi penggunaan ikan, cita rasa, penyajian, higienitas dan keamanan pangan, nilai gizi, serta keterampilan memasak.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten OKU Juarsyah, S.Sos., M.M., mengatakan bahwa juara Lomba Masak Serba Ikan tingkat kabupaten akan mewakili Kabupaten OKU pada ajang serupa di tingkat Provinsi Sumatera Selatan di Palembang.
Ia juga mengungkapkan prestasi yang pernah diraih Kabupaten OKU dalam lomba serupa. “TP PKK Kabupaten OKU pernah meraih Juara II Lomba Masak Serba Ikan tingkat nasional pada tahun 2018 mewakili Provinsi Sumatera Selatan. Kemudian pada tahun 2024, TP PKK OKU kembali dipercaya mewakili Sumatera Selatan untuk tampil di Kementerian Kelautan dan Perikanan. Kami berharap prestasi tersebut dapat kembali terulang tahun ini,” tukasnya.(tim/ayu)
